什么是深海鱼?深海鱼(deep-seafish)属于十多个种类，其特点是口大、眼大，身体的某个部位有一个发光器。分布于海洋深处的硬骨鱼纲(Osteichthyes)鱼类，一般在600~2,700公尺(2,000~9,000英尺)。猎物既用来捕猎，也用来引诱配偶。一种叫深海鱼的中文名为deep-seafish界动物界门脊索动物门亚脊索动物门亚类生活区域。
分为十几个科，特征是口大、眼大，身体的某个部位有一个发光器。猎物既用来捕猎，也用来引诱配偶。深海鱼类在进化过程中为了适应高压、严寒和黑暗的生存环境形成了这些特殊习性。深海鱼类的生境是世界上最特别的。由于深海中的竞争没有海岸和浅海那样激烈，使得许多原始物种能够生存到今天。深海鱼类群中最重要的是深海垂钓，毒鱼和毛口鱼。深海垂钓属Ceratioidei，它通过摇动脊鳍的鳍棘作为诱饵而诱捕猎物;毒鱼属毒鱼科(Chauliodontidae)，有许多夹状牙，是可畏的掠食性鱼;毛口鱼属钻光鱼科。
深海鱼类生活在百米以下的深海区域，因此对于其捕鱼方式只能是远洋深海拖网或钩网捕鱼，再捕上船，及时速冻。因为它的主要成分是蛋白质和多不饱和脂肪酸，在零下18摄氏度的保存状态下，不会造成营养流失，气逆鲜度和质量可以很好地保持，而且与淡水鱼和近海鱼类相比，深海鱼在现代工业中受到污染的可能性更小。深海鱼类富含多种不饱和脂肪酸和矿物质。此外，钙、铁、锌等微量元素也含有维生素a.b.c等，对人体健康有好处。所以，什么是深海鱼?现在你理解了吗?
