人生中有许多人喜欢喝绿豆汤,尤其是在炎热的天气里,喝上一碗绿豆汤是很解渴的夏天。绿豆子中的营养成分很丰富。可是,绿豆汤的功效与作用禁忌,又是什么呢?怀孕的妇女能喝绿豆汤吗?一起看看!
一,绿豆汤的功效与作用禁忌
1.可以利尿
绿豆性凉,味甘,常饮可消暑止渴;因其有利尿下气的功效,故食后饮之,亦可清除体内毒素,对热肿、热渴、痢疾、痈疽、痘毒、斑疹等亦有一定疗效。
2.清热解毒
绿豆子的清热解毒,入皮,入心。所以,如果只是想消暑,在煮汤的时候淘净绿豆,用大火烧开,10分钟左右就可以了,注意不要久煮。如此熬出的汤,色泽青绿,更加清澈。饮用时也不必将豆子一块儿吃进去,能达到很好的消暑功效。如要清热解毒,最好将豆子煮熟。这类绿豆汤颜色混浊,消暑效果不好,但清热解毒作用较强。
3.防中暑哦
青豆和其它食物一起煮煮,效果更好,如防中暑可以喝青豆银花汤:青豆100克,金银花30克,水煎服。绿豆属清热解毒类,具有抗炎、抗菌、抗吞噬等多种药理作用。它的子粒和煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等多种生理活性物质,对人体和动物的生理代谢活动有促进作用。中医认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶、豆花都可以入药。绿豆味甘寒,入心肺二经。内服有清热解毒,消暑利水,消炎消肿,保肝明目,止泻泻痢,润肤降压,降血脂,预防动脉硬化,外治创伤,烧伤,疮疡等。
4.绿豆汤禁忌
尽管大部分人都可以放心喝绿豆汤,没有太多的禁忌,但身体虚弱的人,不要喝太多。在中医学看来,寒证的人也不能喝太多。因为绿豆有解毒的作用,所以吃中药的人也不要喝太多。
二,怀孕的人可以喝绿豆汤吗
青豆汤是许多人夏季消暑的首选食品,在盛夏喝一些青豆汤,甘凉可口,防暑消热。绿豆角含有人体必需氨基酸——赖氨酸。可提高蛋白质利用率,从而增强食欲,消化功能,是合成蛋白质的重要原料。能促进发育,提高智力,延长身高,增重,故称营养氨基酸。怀孕的妇女能喝绿豆汤吗?
回答是肯定的怀孕的妇女在夏天适当喝一点绿豆汤对自己和宝宝都有好处。另外,绿豆含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素以及矿物质如锌、钙等。中医认为:绿豆味甘寒,无毒,有清热解毒,消暑止渴,利水消肿,明目去瘀,美肤养颜之功效。因此,对于孕妇,喝绿豆汤不但可以降火,还可以清胎毒,还可以帮助解决孕期便秘的问题。就这几点来说,孕妇可以喝到青豆汤。