说话有气无力，行动迟缓，全身无力，一动就汗流浃背，心悸头晕，面色苍白，经常感冒…这样的人，中医称之为气虚。气虚是人体的常见病，气虚会导致人体抵抗力下降，疾病频发。选用适当的补气养生汤，是夏季增强体质，预防疾病的基础。那什么是适合夏季养生汤呢?
一、白术党参炖牛展。
制作方法：牛展切片，用热水洗净血液，放入锅中。将药材洗净，与姜，黄酒，牛肉粉，牛肉清汤一起注入盅中，用食用玻璃纸包裹，用橡皮筋密封，放入蒸箱炖2小时。最终加入适量精盐调味。
作用：夏季汗液消耗大量气体，湿困脾胃，运化无力，影响消化功能。本汤具有健脾补气化湿的功效，所含白术健脾化湿，党参补气健脾，白扁豆清暑化湿。适用于夏季气虚不足、脾胃湿润的人群，常伴有乏力、食欲不振、胃胀、便秘等症状。
二、黄芪杞猪瘦肉汤。
方法：将黄芪、枸杞分别洗净，稍微浸泡一下;将瘦肉洗净，切成小块。将上述原料与姜放入炖盅中，加入适量冷开水，盖上隔水炖2小时，加盐调味即可饮用。
作用：黄芪可补气固表，利尿解毒，用于气虚乏力，中气下陷等症，枸杞可补肾益精，养肝明目。本品适用于气虚乏力，表虚自汗，视力减退，头晕目眩，腰膝酸软等症状。
三、红枣黄鳝汤。
方法：红枣去核，略浸;黄鳝用盐或热水擦去粘液，宰洗净;猪瘦肉洗净，切成小块。与姜下瓦一起煮，加水2500毫升(约10碗)，武火沸腾后改文火煮约1小时，下盐即可。用于3~4人。
功效:中医认为黄鳝性温甘，具有补虚损伤、祛风湿、强筋骨的功效。用补脾和胃、益气生津的枣煮黄鳝，美味，具有补气养血健脾的效果，对疲劳、少气、头晕、眼花等有良好的滋养作用。
四、淮山参炖草鸡肉。
做法:将草鸡切成小块，用热水洗净，放入锅中。药物洗净后，与姜、黄酒、鸡汤一起注入锅中，用食用玻璃纸包裹，用橡皮筋密封，放入蒸笼炖2.5小时，加入适量鸡汁和精盐调味。
夏季养生汤作用：夏季易暑伤气阴，此汤品主要有补气养阴之功效。淮山补气养阴，脾肾双补，人参补气生津，姜黄酒活血行气。适用于夏季炎热伤气阴者，常伴有乏力、口干、出汗等症状。
